“一个人在家，也不能随便对付，希望做的既简单又有营养。没想到第一次做这个就很成功哦，酸酸甜甜非常好吃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
一锅炖的做法步骤
-
1一个人吃的份量 -
2肉切块，用盐，酱油，生粉腌10到20分钟会更嫩 -
34分之3的番茄切丁 -
4萝卜也切丁，和番茄一样大小 -
5青菜洗净用手掰成一块块 -
64分之1的番茄切稍微大块，2朵香菇洗净 -
7大火，不粘锅下油，加番茄丁稍微炒一分钟 -
8下肉和番茄一起炒至肉基本熟 -
9大火，加开水到锅里，放入萝卜丁和干香菇，水滚后转小火，盖上盖子炖20分钟，如果怕溢出来，盖盖时留个小缝 -
1020分钟后开盖转大火，加入较大块的番茄和大白菜，滚3到4分钟钟后关火，出锅 -
11拍的角度好像不太好，实际更浓哦。味道很好，我非常喜欢
小窍门
1，干香菇不用泡，直接冲干净放进去炖，汤会更香，香菇也很饱满
2，喜欢吃素菜的可以不加肉，味道也会很好。
3，番茄留4分之1最后放是从别攻略那学的，可以吃到较完整的番茄。如果觉得不需要也可以全部切成小块
2，喜欢吃素菜的可以不加肉，味道也会很好。
3，番茄留4分之1最后放是从别攻略那学的，可以吃到较完整的番茄。如果觉得不需要也可以全部切成小块
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜