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诗文 过水鱼
释义
过水鱼的做法

食材明细

主料
  • 草鱼 700克
辅料
  • 白糖 各25克
  • 300克
  • 泡椒末 20克
  • 20克
  • 水淀粉 适量
  • 香油 10克
  • 香水鱼料 10克
  • 豆瓣酱 20克
  • 葱花 适量
  • 适量
  • 芹菜 适量
  • 藤椒油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鱼香 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

过水鱼的做法步骤

  • 过水鱼的做法步骤:1
    1
    把鱼两面切一字边
  • 过水鱼的做法步骤:2
    2
    把鱼放入汤锅中煮5分钟煮熟
  • 过水鱼的做法步骤:3
    3
    煮熟起锅
  • 过水鱼的做法步骤:4
    4
    撒上芹菜花
  • 过水鱼的做法步骤:5
    5
    把炒好的鱼料淋在鱼上面即可
  • 过水鱼的做法步骤:6
    6
    撒上葱花大头菜粒
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜  
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更新时间:2024/12/22 17:37:15