“百合炒木耳是以芦笋、黑木耳、百合为主的一款保健膳食。含较多的膳食纤维。百合味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。此菜木耳脆、芦笋爽甜、百合酥，清清爽爽，美味爽口。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜百合炒木耳的做法步骤
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1木耳预先泡发。 -
2百合、芦笋洗干净切好。 -
3泡发好的木耳焯水。 -
4木耳快焯熟后加入芦笋也焯水。 -
5捞出的百合、芦笋用清水冲洗。（能保持木耳爽脆、芦笋青绿） -
6锅中倒入油烧热后加入木耳、芦笋炒。 -
7然后加入适量的清水爆炒。 -
8然后加入百合炒均匀。（中途洒点水） -
9炒熟后加入适量的盐。 -
10最后倒入适量的蚝油调味。 -
11加入少许红椒装饰即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜