“简单美味的快手菜，体现食材本味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蘸水甘蓝的做法步骤
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1锅中加水煮开，放少许油和盐。 -
2将绿甘蓝撕成块，放入锅中，焯至断生捞出沥干水分。
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3将沥干水分的甘蓝放入盘中。
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4取一蘸碟，倒入适量蒸鱼豉油。
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5再放上少许葱油搅匀，蘸食即可。也可以把蘸汁淋在盘中。
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6成品。原汁原味，清鲜爽口。
小窍门
1.手撕甘蓝焯水时放少许油和盐，色泽鲜艳。
2.蘸水只放蒸鱼豉油和葱油，不放盐。
2.蘸水只放蒸鱼豉油和葱油，不放盐。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
素菜
家常菜
快手菜