杏鲍菇三棵。

五花肉片350克左右

杏鲍菇切片备用。

杏鲍菇下锅煎至金黄色取出。

再下入五花肉片煎至表皮微黄。

再下入煎好的杏鲍菇搅拌均匀，继续煎制。

放入小米椒、姜片、大葱、烧烤酱、炒熟的孜然颗粒。这个菜不用放盐，咸味全来自烧烤酱，烧烤酱的味道加上孜然的香味和小米椒的辣味，混合起来足以让你忍不住流口水。

翻炒一两分钟出锅摆盘，一层杏鲍菇一层五花肉。摆成塔的形状就ok了。摆盘时自由发挥，我摆的这个造型不是很好看，女儿急着吃就随便摆了一下。之所以叫“九层妖塔”是因为这个菜的味道比较妖，爆辣的烧烤味道。千万记住不要放一滴水。

九层妖塔。

九层妖塔。

九层妖塔。