“秋天，吃包子就吃这馅，牛肉芹菜包子。香软又多汁，鲜美可口，换季为了增强家人的体质和免疫力，再贵也舍得吃。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牛肉芹菜馅包子的做法步骤
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1成品图。 -
2制作方法：牛肉馅适量，加入适量盐，葱姜水，鸡蛋一个，香油，酱油，老抽，顺一个方向搅拌均匀。加入适量油，继续顺一个方向搅拌均匀。
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3芹菜适量焯水，过凉水冲洗，切碎，攥出多余水分，备用。最后芹菜，葱花，继续顺一个方向搅拌均匀入味，备用。
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4面粉500克，酵母5克，温水280克启动和面功能键，面和好温湿处醒发15分钟。
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5面团醒发好，排气，下等量剂子，擀圆坯，包入适量馅料，从一边捏褶，收好挤口。
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6包子全部做好。
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7醒发一倍大，大火上锅蒸15分钟。
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8时间到关火，焖一会，出锅。白胖胖的包子出锅了。
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9成品图。
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10味道鲜美，暄软可口。
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11成品图。
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12成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
包子