食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红焖猪脚的做法步骤
-
1猪脚先焯水。 -
2捞起沥干水分，备用。
-
3准备花生、香菇、姜、蒜。
-
4起锅热油，把姜、蒜、香菇炒香。
-
5放入花生米继续翻炒。
-
6放入猪脚翻炒。
-
7炒至表面微黄。
-
8放入盐、料酒、酱油、老抽、十三香、红曲粉、胡椒粉、糖。
-
9把所有配料炒至入味。
-
10铲至砂锅内，加入适量的水，大火煮开后转小火，盖盖炖40分钟。
-
11时间到，开盖后香气四溢，汤汁也收至浓稠，撒点鸡精拌匀出锅。
-
12猪脚鲜香味足，骨肉脱离，软绵弹滑，入口即化。
-
13成品图。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 黄桃果汁
- 甜到心头的黄桃夏洛特蛋糕
- 卤猪舌
- 炸土豆
- 青菜秧猪肝汤
- 山药猪蹄汤
- 黄焖鲢鱼
- 传统月饼
- 海参变蛋粥
- 蒜蓉红苋菜
- 铁板蒜蓉基围虾
- 自创糖醋鱼
- 小炒卤猪舌
- 黄桃糖水
- 番茄牛肉汤
- 清炒丝瓜
- 雪梨滋润汤
- 酸辣藕丝
- 椰汁马蹄千层糕
- 酥炸肉茄盒
- 虾仁玉米水饺
- 给孩子一个仪式感的中秋节 婴幼儿都能吃的“月饼”
- 腊蒸六月黄
- 土豆炖豆腐
- 毛豆米烧鸡
- 什么义什么仁的成语
- 什么义什么从的成语
- 什么义什么信的成语
- 什么义什么兵的成语
- 什么义什么利的成语
- 什么义什么子的成语
- 什么义什么富的成语
- 什么义什么师的成语
- 什么义什么徙的成语
- 什么义什么德的成语
- 什么义什么恩的成语
- 什么义什么情的成语
- 什么义什么投的成语
- 什么义什么方的成语
- 什么义什么智的成语
- 句（宋·邓远举）
- 句（宋·邢居实）
- 句（宋·邢恕）
- 句（宋·邱与权）
- 句（宋·邵伯温）
- 句（宋·邵博）
- 句（宋·邵必）
- 句（宋·邵焕）
- 句（宋·邵琥）
- 句（宋·邵迎）
- 句（宋·邵迎）
- 句（宋·邵雍）
- 句（宋·邵雍）
- 句（宋·邵雍）
- 句（宋·邹宗谟）
- 学前教育政策法规与案例(学前教育专业统编教材幼儿园教师资格考试试用系列教材)
- 国际贸易融资--实务与案例(第2版)
- 战士/塔龙传奇
- 叛徒/塔龙传奇
- 超级IP是怎样炼成的
- 不被定义的女性
- 每天早上和你一起醒来
- 英语演讲与辩论实训教程(国防语言课程系列教材)
- 张宇线性代数9讲(2018)/张宇数学教育系列丛书
- S7-200PLC编程设计与应用
- 装配式混凝土结构建筑现场施工细节详解
- 空间应用激光器/现代激光技术及应用丛书
- 恰如其分的完美
- AutoCAD2016中文版园林景观设计自学视频教程(附光盘CAD\CAM\CAE自学视频教程)
- 童年的秘密(汉英双语版)