食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
梅花肉炖白芸豆的做法步骤
-
1白芸豆当地人叫老来少，意思是，看起来老却嫩着呢。摘洗干净，掰成块。 -
2葱姜花椒八角。 -
3梅花肉切条。 -
4锅烧热油。 -
5油热当猪肉煸炒至断生。 -
6放调料和芸豆翻炒。 -
7翻炒的过程放食盐，生抽和老抽，炒至芸豆变软。 -
8放适量清水，大火烧开，中火炖。 -
9炖至从表面看不到汤汁。 -
10放鸡精翻炒均匀即可。 -
11装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 【四川】咸烧白
- 【东北】凉拌猪舌头
- 【广东】鱼翅头土鸡汤
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- 【四川】土豆烧鸭
- 【河北】番茄土豆假排骨
- 米酒酿圣女果
- 【河北】虾味杂蔬
- 【苏州】孜然煎鸡翅
- 凉拌萝卜丝
- 【云南】滇味蘸水苦菜汤（节日刮油利器）
- 【苏州】茨菇炒肉丝
- 【北京】鸭血炒韭菜
- 【河北】麻辣素什锦
- 煎五花肉
- 【四川】芽菜炒肉末
- 麻婆豆腐
- 【东北】橙子小鸡
- 奥利奥牛轧糖
- 葱花饼
- 【沈阳】自制鸡蛋肠
- 【烟台】家常青菜肉丝炒面
- 【天津】春卷
- 【东北】新奥尔良炸鸡排
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