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诗文 五彩蚝油南美大对虾
释义
五彩蚝油南美大对虾的做法
“最近吃船运大对虾都是烤着吃,换一个花样尝尝,营养不减一样美味(?????)”

食材明细

主料
  • 船运南美大对虾 1盒
辅料
  • 腰果 适量
  • 料酒 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 淀粉 少许
  • 现磨黑胡椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 青豆 适量
  • 玉米粒 适量
  • 青椒丝 少许
  • 红椒丝 少许
  • 白糖 少许
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

五彩蚝油南美大对虾的做法步骤

  • 五彩蚝油南美大对虾的做法步骤:1
    1
    船运南美大对虾,好大个,8寸盘装不下。
  • 五彩蚝油南美大对虾的做法步骤:2
    2
    自然解冻。
  • 五彩蚝油南美大对虾的做法步骤:3
    3
    逐一掐头,剥壳。
  • 五彩蚝油南美大对虾的做法步骤:4
    4
    开背去虾线。
  • 五彩蚝油南美大对虾的做法步骤:5
    5
    片成片。
  • 五彩蚝油南美大对虾的做法步骤:6
    6
    加料酒,现磨黑胡椒。
  • 五彩蚝油南美大对虾的做法步骤:7
    7
    适量淀粉用抓一下。
  • 五彩蚝油南美大对虾的做法步骤:8
    8
    准备炸好的腰果。
  • 五彩蚝油南美大对虾的做法步骤:9
    9
    青豆玉米粒用水焯烫一下,捞出沥干。
  • 五彩蚝油南美大对虾的做法步骤:10
    10
    青椒红椒切丝。
  • 五彩蚝油南美大对虾的做法步骤:11
    11
    起油锅,放姜蒜
  • 五彩蚝油南美大对虾的做法步骤:12
    12
    大火,下虾片滑炒变色。
  • 五彩蚝油南美大对虾的做法步骤:13
    13
    下腰果,青豆,玉米。
  • 五彩蚝油南美大对虾的做法步骤:14
    14
    蚝油。
  • 五彩蚝油南美大对虾的做法步骤:15
    15
    青椒红椒丝,根据个人口味加适量盐,少许白糖翻炒均匀,关火。
  • 五彩蚝油南美大对虾的做法步骤:16
    16
    盛盘。
  • 五彩蚝油南美大对虾的做法步骤:17
    17
    营养美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 海鲜   中式宴请  
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更新时间:2025/3/15 8:09:49