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诗文 芝士紫薯饼
释义
芝士紫薯饼的做法
“想吃饼,又不想制作起来太麻烦,可以直接买现成的馅料来做,我就经常买那秋之林的成品馅料,只要和点面,把馅一包就搞定。如果想来点花样,那馅里可以加点能拉丝的马苏里拉奶酪,热乎乎的紫薯饼一出炉,满满的香甜紫薯味道,吃的时候还可以拉出长长的丝,几个饼子一会就下肚了,超级好吃哦!这个紫薯馅超级细腻,再也不用买了紫薯蒸了以后又要捣碎,省事多了。”

食材明细

主料
  • 大包粉 100g
  • 温水 60g
辅料
  • 紫薯馅 150g
  • 马苏里拉奶酪 50g
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

芝士紫薯饼的做法步骤

  • 芝士紫薯饼的做法步骤:1
    1
    准备好所用食材。
  • 芝士紫薯饼的做法步骤:2
    2
    将温水倒入面粉里,启动厨师机3档揉成团。
  • 芝士紫薯饼的做法步骤:3
    3
    揉匀后静置一小时。
  • 芝士紫薯饼的做法步骤:4
    4
    把面团分割成几份。
  • 芝士紫薯饼的做法步骤:5
    5
    取一小块面团,擀成薄片。
  • 芝士紫薯饼的做法步骤:6
    6
    挤上紫薯馅。
  • 芝士紫薯饼的做法步骤:7
    7
    把马苏里拉奶酪放上去,最上面再挤一层紫薯馅,包起来。
  • 芝士紫薯饼的做法步骤:8
    8
    捏紧封口后,把面胚压扁,放入煎锅中,盖上锅盖,小火煎至两面金黄。

小窍门

1.紫薯馅是现成的,本身含糖。
2.煎锅最好使用不粘的,里面不需要放油。
3.记得翻面,也不需要煎太久,否则芝士容易漏。
4.大包粉可以用面粉代替,面要和软一些。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   饼  
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更新时间:2025/3/19 8:26:02