食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣豆腐的做法步骤
-
1豆腐切粒，肉末用適量酱靑腌，豆瓣酱－茶匙，把全部佐料拌勻在碗里。 -
2三湯匙油燒熱，下蒜泥，辣椒中火爆香，下肉末翻炒。
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3下豆瓣酱，大火翻炒
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4下豆腐，中火炒匀，略煮三分钟即成。
小窍门
煮这道料理不需要太多水，因為这道菜煮好后還会釋放水分。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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