苹果去皮切块。

丸子是早就做好的，冻在冰箱里，拿出来蒸二十分妥妥的。

热锅凉油，煸炒苹果，油稍微多一点，过程忘记拍了。

炒成上图的样子就可以了

留底油，加入事前调好的料，调料也木有拍照说一下吧，盐少许，糖可以适当多一些，醋，淀粉，水，酱油少量调匀，倒入锅中时火小一点，不然会溅油~。

糖炒化，成褐色，下蒜瓣，算不要切的太碎。

下如蒸好的丸子翻炒，挂色??。

加入炸好的苹果继续翻炒至均匀就可以出锅了。

上个成品，受到到大家一致好评。