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诗文 牛肉肠粉
释义
牛肉肠粉的做法

食材明细

主料
  • 卤牛肉干 适量
  • 芦笋 几根
  • 大米粉 半碗
辅料
  • 刮刀 一个
  • 蒸盘 一个
调料
  • 玉米油 适量
  • 生抽 少许
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

牛肉肠粉的做法步骤

  • 牛肉肠粉的做法步骤:1
    1
    牛肉切丁,大米粉半碗,对一碗半清水搅拌均匀。
  • 牛肉肠粉的做法步骤:2
    2
    蒸盘刷一层玉米油。
  • 牛肉肠粉的做法步骤:3
    3
    倒入一大勺半大米糊。
  • 牛肉肠粉的做法步骤:4
    4
    大火烧开,放入蒸盘,大火蒸三分钟。
  • 牛肉肠粉的做法步骤:5
    5
    取出,撒一些牛肉粒,从上往下用刮刀卷起来即可。
  • 牛肉肠粉的做法步骤:6
    6
    大火烧开,加入一勺盐,入芦笋煮熟。
  • 牛肉肠粉的做法步骤:7
    7
    表面淋生抽,摆入芦笋,做好了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   粤菜   早餐  
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更新时间:2025/3/15 1:55:53