“黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果,把它做成糖醋味的，小孩子也喜欢。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋黄鱼的做法步骤
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1黄鱼洗净，沥干水分备用 -
2锅中放入油，油温高放入姜，葱白爆香，放入黄鱼 -
3煎至一面金黄换另外一面 -
4全部煎好后，放入料酒，生抽，老抽，糖，盐，小葱盖上锅盖 -
5煮开后放入醋，等到汤汁即将收干即可
小窍门
鱼一开始煎的时候，不要去翻动，等煎的时间稍微长一点再去翻动，以免鱼煎坏
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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