“碧根果又名长寿果，美国山核桃。主要产区在美国北部。营养价值极高，是坚果中不错的选择。它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。壳薄而脆，肉质介于大核桃与小核桃之间。它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。长寿果适宜在干燥处保存，这样才可以使长寿果的营养成分不会流失，吃起来更加美味哦。如果说碧根果生吃好吃，那么今天这款焦糖碧根果吃完之后，更是香的让人久久，久久，久久的回味，真的太好吃了，而且制作方法超级简单，新春即将来临，制作出来，很适合走亲访友，绝对的高大上，喜欢的就马上制作吧：”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
新年礼物焦糖碧根果的做法步骤
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1准备碧根果和白糖。 -
2将碧根果掰开成小块。 -
3无水无油的不粘锅里面直接放白糖。 -
4持续小火，慢慢的将糖熬成融化变色。考验耐心的时候，不要着急。 -
5一直熬成糖稀，看见表面光滑，没有气泡了，就关火。（千万别等糖黑了在关火，那样就糊了。） -
6快速将碧根果倒入。 -
7快速翻动，使其挂糖均匀。 -
8出锅马上倒不粘烤盘或者案板上（很神奇，一点都不粘）快速压平。 -
9要在热的情况下，快速切块。冷了一硬就不好切了。 -
10马上切小块 -
11成品。 -
12包装适合外卖或者走亲访友。
小窍门
小火慢慢熬糖。要在热的情况下，快速切块。冷了一硬就不好切了。
使用的厨具：不粘锅
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