食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
抹茶蛋糕卷的做法步骤
-
1将抹茶粉加入热水，玉米油拌均 -
2再加入过筛后的低粉与玉米淀粉的混合物，拌均。 -
3最后加入蛋黄100克（大约三个）拌均 -
4将蛋白放入无油无水的盆中，将细砂糖分三次放入用电动打蛋器打发至湿性发泡 -
5打发后的蛋白分三次加入蛋黄糊中，用切拌手法将两者混合拌均，不能打圈拌，以防止蛋白消泡 -
6拌好后，烤盘放入油纸或油布，将糊倒入其中，抹平表面，顿出汽泡。烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟。 -
7烤好后，趁热撕掉油纸，去掉底部表皮，为了好看，上面表皮也可以去掉，同样用油纸贴掉或者用刮刀小心刮掉 -
8当蛋糕不再烫手时，用擀面杖辅助卷好蛋糕卷，放冰箱冷藏半小时切片即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
蛋糕卷
- 营养够全面的甜菜根多彩拌饭
- 杂粮饭
- 肉末炒粉丝
- 咸香豆花
- 茄汁牛肉面
- 红烧鸡翅根
- 啤酒香焖太阳鱼
- 木耳菜煮鸡蛋
- 香蒜孜然猪肉粒
- 甜辣凤爪
- 猪肉香菇锅贴
- 瓠子黄骨鱼汤
- 菠菜千层饼
- 兰豆炒腊肠??
- 宝宝辅食，香蕉胡萝卜软饼
- 低糖无黄油版饼干
- 香辣土豆片
- 土豆炖排骨
- 鲫鱼豆腐汤
- 鹌鹑蛋炖红枣银耳雪莲子
- 紫薯吐司点心
- 番茄牛腩
- 料多多三明治
- 毛毛虫面包
- 青柠冰雪碧
- 出内什么什么的成语
- 出凡什么什么的成语
- 出凡入胜
- 出出什么什么的成语
- 出出律律
- 出力不讨好
- 出力什么什么的成语
- 出卖什么什么的成语
- 出卖灵魂
- 出去玩了一会儿用英语怎么说
- 出口什么什么的成语
- 出口伤人
- 出口入耳
- 出口成章
- 出名的同学用英语怎么说
- 齐天乐 馀闲书院拟赋蝉（宋·唐珏）
- 齐天乐 馀闲书院拟赋蝉（宋·唐艺孙）
- 齐天乐 馀闲书院拟赋蝉（宋·王易简）
- 齐天乐 香篆（清末近现代初·赵熙）
- 齐天乐 馥丽蕤花产南非洲好望角，移植（近现代·胡先骕）
- 齐天乐 马神庙海棠百年物也。花时寥寂，半（清末民国初·朱祖谋）
- 齐天乐 马神庙海棠，百年故物也。春事方（清·王鹏运）
- 齐天乐 驻节宁亲卷（明·陈霆）
- 齐天乐 鸠声（近现代末当代初·刘蘅）
- 齐天乐 鸦（清·王鹏运）
- 齐天乐 鸦（清末民国初·朱祖谋）
- 齐天乐 鸦（近现代·胡先骕）
- 齐天乐 黄芋园先生以咏藕词见示与张采庵（当代·陈永正）
- 齐天乐 黔灵山（当代·黄绮）
- 齐天乐 鼠，田寅画乞赋，白石韵（清末民国初·姚华）
- 影像诊断征象分析
- 常见疾病临床药学监护案例分析
- 护理专利申请策略
- 跨越
- 爷爷.你几岁/小种子认知百科系列
- 端午节五彩线中国非物质文化遗产少儿创意体验图画书
- 经济法基础·考前六套卷
- 九三学社上海先贤
- 新编学生字典 第2版
- 周锐幽默王国系列:慢性子裁缝和急性子顾客
- 创意UI
- 对工作负责让领导放心
- 颜氏家训
- 公司进口业务资金运作理论与实务
- 盐铁论.汉代财经大辩论