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诗文
素炒荷兰豆
释义
“咸鲜美味,口感脆爽”
食材明细
主料
荷兰豆
250克
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干椒
适量
蚝油
适量
盐
适量
淀粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
素炒荷兰豆的做法步骤
1
荷兰豆摘好,洗净,焯水(加点油或盐保持颜色好看)
2
热锅热油,放入葱姜蒜,干椒炝锅,放入荷兰豆翻炒
3
翻炒均匀后放入适量盐,耗油调味,加入淀粉勾芡,出锅时淋几滴香油即可
小窍门
荷兰豆焯水一定要沸水焯透,以免中毒
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/12 9:47:27