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诗文
干锅鸡
释义
食材明细
主料
鸡爪
适量
鸡翅
适量
鸡小腿
适量
辅料
青椒
适量
土豆条
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
辣椒碎
适量
花椒碎
适量
蒜
适量
姜
适量
小红辣椒
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
豆干
适量
小青辣椒
适量
香辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
干锅鸡的做法步骤
1
洗净沥干水分,下锅炸。
2
炸几分钟。
3
至金黄。
4
捞出备用。
5
然后继续炸土豆条。
6
炸5-6分钟。
7
捞出备用。
8
热油放入豆瓣酱、酱油、姜,蒜、干辣椒、花椒、小红辣椒,小青辣椒。
9
爆香。
10
放入尖椒和豆干翻炒。
11
放入备用的鸡和土豆翻炒。
12
加入适量盐和味精翻炒均匀。
13
可以出锅啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 14:39:31