诗文 | 豆角焖鱼 |
释义 |
食材明细
豆角焖鱼的做法步骤
小窍门
1.豆角要都豆荚,汆烫要熟,避免中毒;
2.豆角煮好之后过冷水,能保持颜色翠绿且爽口。 3.煎鱼的时候要小火煎,微黄翻转另外一面煎; 4.鱼容易碎,故最后放入之后不要翻转。
使用的厨具:炒锅
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