“很下饭的一道菜，做起来很简单，味道却是很不错。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸭血炖豆腐的做法步骤
-
1准备的原料。 -
2鸭血，豆腐切小块，加清水烧开汆烫一遍。 -
3热锅凉油，加入姜沫，葱花，豆瓣酱小火翻炒出香味。 -
4加入豆腐和鸭血翻炒均匀。 -
5再加生抽，白糖，少许盐和料酒烧开。 -
6淋上水淀粉，胡椒粉翻匀烧开。 -
7最后再加点麻油，撒葱花就可以。
小窍门
1.豆腐，鸭血汆水去除腥气味。
2.加点胡椒粉也可以去腥增香。
2.加点胡椒粉也可以去腥增香。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜