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诗文	胡萝卜鸡蛋饼
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 香葱 2根 辅料 胡萝卜 适量 盐 适量 原味 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤 1 准备的食材。 2 把鸡蛋加少许盐打散。 3 胡萝卜擦成末和葱花一起加入鸡蛋，搅拌均匀。 4 锅里抹一层薄油，倒入蛋液，开小火煎。 5 晃一下锅，饼可以滑动就翻面煎另一面。 6 煎好的饼，起锅装盘。 小窍门 蛋液一下锅就熟了，如果不熟练，就先不点火涮一层薄油倒入蛋液，流动均匀后，再开火煎，这样就不会糊。
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