食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
铁烧猪肝的做法步骤
-
1猪肝适量，切成较薄的猪肝片后装入碗中。倒入4/5瓶啤酒，抓均后浸泡10分钟。啤酒泡过的猪肝口感较嫩，血水易出。10分钟后滤去啤酒，冲洗干净血水后装入碗中。 -
2碗中加入适量的盐、白胡椒粉和生粉抓均，再加入适量的油抓均，避免下锅粘连。 -
3另取一碗，加入适量的海鲜酱、蚝油、香醋、生抽和老抽，再加入鸡精、小磨香油、色拉油和剩余啤酒，搅拌成味水。 -
4铁板置于炉上烧红，关火后依次下入蒜片、姜片、小红椒圈、洋葱和猪肝并扒平。撒入小米椒圈和葱花，淋入味水后盖盖，焖30秒。30秒后美味即成。 -
5成品图
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 加特效的烤肉拌饭
- 炼乳蛋黄
- 清热消暑食品——海带绿豆沙
- 清蒸香芋排骨
- 小米地瓜粥
- 炒羊肉~最简单的方法啦
- 什锦蔬菜沙拉
- 清炒腐竹茶树菇
- 夏季清凉爽口凉菜——黄瓜and粉丝
- 孜然馒头丁
- 蒜蓉蒸丝瓜
- 水煮香干肉片
- 酸甜排骨
- 樱花抹茶团子
- 生煎包
- 午后美味点心玛格丽特饼干
- 通菜梗炒肉末
- 可乐鸡翅
- 冬菜肉末糯米蛋卷
- 鸡蛋娃娃菜炒米线
- 香菇鸡蛋炒五号菜
- 辣白菜炒饭
- 电饭锅版Ricos芝士酱什锦披萨
- 野山椒豆豉蒸鸡腿
- 培根时蔬蛋炒饭
- 百什么谐什么的成语
- 百什么责什么的成语
- 百什么赴什么的成语
- 百什么过什么的成语
- 百什么重什么的成语
- 百什么金什么的成语
- 百什么钢什么的成语
- 百什么阳什么的成语
- 百什么难什么的成语
- 百什么雄什么的成语
- 百什么风什么的成语
- 百什么齐什么的成语
- 百代什么什么的成语
- 百代文宗
- 百代过客
- 初至遂宁行县（清·常纪）
- 初至遵化（金·蔡松年）
- 初至邵武（明·张应泰）
- 初至邵阳逢入桂林使作书问其地之安危（宋·陈与义）
- 初至郑州（宋·李复）
- 初至郡斋书事（宋·杨亿）
- 初至郡界（唐末宋初·刘兼）
- 初至郡讲禊饮于江上夜归赋此（宋·冯伯规）
- 初至郡（宋·许景衡）
- 初至都下即事（元·赵孟頫）
- 初至都下康裕卿李惟寅胡文父何仁仲朱汝修过（明·胡应麟）
- 初至都书金城坊所僦屋壁（元·宋褧）
- 初至都诗（南北朝·谢灵运）
- 初至都门与陈生别（明·谢与思）
- 初至鄜州感事（宋·晁说之）
- 儿童户外探索活动指南/户外探索教育系列工具卡
- 隐形战场(网络安全防御之道)(精)
- 音乐星球(level2指导用书)/幼儿音乐启蒙绘本
- 发展你的空间想象力(第3版)(精)
- 南华年鉴(2021)(精)
- 医学现场调查技术 案例版
- 植物组织培养教程(第3版)
- 风景园林树木学 第2版
- 玛纳斯河流域规划与控制性工程研究(精)
- 高血压--Braunwald心脏病学姊妹篇(原书第3版中文翻译版)(精)
- 智慧养老背景下基于移动GIS的老年关爱模式建设研究
- 重症呼吸治疗护理技术/临床实用技术系列/华西医学大系
- 柳林风声
- 公共艺术
- 大时代 文化自信