“简单容易成功的一款饼干，很适合早餐吃。口感轻盈，营养丰富。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玛格丽特饼干的做法步骤
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1原料：低筋面粉100克无盐黄油100克熟蛋黄3个糖粉60克盐1克奶粉20克玉米淀粉100克 -
2煮熟的鸡蛋取出熟蛋黄，放在筛子上过筛备用 -
3室温软化的黄油、糖、盐混合一起打发 -
4打发黄油，打至颜色变浅且呈羽毛状 -
5然后把蛋黄加入打发好的黄油里搅打均匀 -
6面粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛到黄有里然后搅拌均匀直至用手把它们混合在一起 -
7取大约6克的面团分别揉搓成圆球 -
8手用指轻按中部，形成轻微开裂的花纹（轻轻地慢慢按下去，否则很易松散开） -
9烤箱预热到5-10分钟190度温度烘烤15-20分钟左右，每个烤箱不同，需要慢慢研究。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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饼干
下午茶