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诗文 海米冬瓜粉丝汤
释义
海米冬瓜粉丝汤的做法
“冬瓜不仅清热解暑、利尿护肾、减肥瘦身,还有延缓衰老,降低血脂等功效。”

食材明细

主料
  • 冬瓜 300克
辅料
  • 粉丝 1把
  • 海米 适量
调料
  • 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 味精 少许
  • 香油 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

海米冬瓜粉丝汤的做法步骤

  • 海米冬瓜粉丝汤的做法步骤:1
    1
    所有食材。
  • 海米冬瓜粉丝汤的做法步骤:2
    2
    冬瓜去皮去瓢切块。粉丝用温水泡软。
  • 海米冬瓜粉丝汤的做法步骤:3
    3
    海米适量备用,没有海米用虾皮也可以。
  • 海米冬瓜粉丝汤的做法步骤:4
    4
    炒锅上火放油烧热,放入海米炒出香味。
  • 海米冬瓜粉丝汤的做法步骤:5
    5
    加入适量的开水。
  • 海米冬瓜粉丝汤的做法步骤:6
    6
    开锅加入冬瓜。
  • 海米冬瓜粉丝汤的做法步骤:7
    7
    当冬瓜煮至断生,里透明状时,放入盐和味精。
  • 海米冬瓜粉丝汤的做法步骤:8
    8
    放少许胡椒粉。
  • 海米冬瓜粉丝汤的做法步骤:9
    9
    放入粉丝,煮1分钟,淋上香油即可。
  • 海米冬瓜粉丝汤的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 海米冬瓜粉丝汤的做法步骤:11
    11
    成品。

小窍门

1、海米要炒出香味,加入开水,汤色才会浓白。
2、粉丝易熟,冬瓜煮至白色透明后再放入粉丝。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 8:12:30