“豆腐是一种豆制品，含高蛋白。水豆腐对人体有益气、补虚等多方面的好处，营养价值很高。豆腐含有丰富的蛋白质，而且低脂肪。豆腐有钙和蛋白质对小孩发育有很好作用，女人老人都比较适合呢??。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧豆腐的做法步骤
-
1新鲜嫩豆腐两块，某牌豆酱。 -
2切小块，过清水。 -
3油热，下锅。 -
4慢慢翻动，两面差不多都变金黄。 -
5加入一勺豆瓣酱。 -
6半碗温水，煮两三分钟。 -
7看到汤汁减少加少许酱油调味即可。 -
8准备起锅时撒入香菜！ -
9成品。
小窍门
1、豆瓣酱很多种，有些偏甜有些偏咸，按自己口味调味。
2、加了豆辨瓣酱再加食盐会过咸，可加少许酱油调味。
2、加了豆辨瓣酱再加食盐会过咸，可加少许酱油调味。
使用的厨具：不粘锅
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