“冬季里，补充蛋白质是必不可少的，鸡肉是首选之一。鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。强身健体鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，今天向大家推荐这道深受大家喜爱的炸鸡柳，喜欢的看看”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸鸡柳的做法步骤
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1鸡肉切手指粗的条 -
2用盐腌制10分钟 -
3加半个蛋清 -
4少许淀粉 -
5拌匀 -
6准备面包糠，鸡柳分别粘面包糠。 -
7准备油，七分热时候准备炸 -
8分次下鸡柳炸 -
9炸好吸油纸吸油，装盘撒点椒盐或者辣椒粉。
小窍门
鸡柳一定要分次下锅，不要一起全下锅，避免油温度下降。
使用的厨具：不粘锅
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