“自打有了能加热的破壁机我家时不时就能喝到热热的糊糊了，这不今天我又做了红粳米紫薯糊，今天做的粳米糊用的可不是普通的粳米呦，而是巴马的红粳米，巴马大家都知道吧？说起来我还是看电视才知道的巴马呢！巴马瑶族自治县，被誉为"世界长寿之乡·中国人瑞圣地"，隶属于广西壮族自治区河池市，位于广西西北部，与百色、田阳、田东、平果、大化、东兰、凤山、凌云等市县毗邻。全县总面积1971平方公里，聚居着瑶、壮、汉等12个民族，2012年巴马县总人口27万人，县城建成区面积8平方公里，常住人口有6万人。巴马地势西北高，东南低，境内山多地少，素有"八山一水一分田"之称，土地显得很珍贵。电视里介绍的长寿乡水好空气好土壤好，所以很多身患绝症的人都去那里养生去，而且真的很见效，很多人在那里病症都减轻甚至痊愈了，当时看了感觉好神奇呀！去巴马太远了，那么在家买点巴马特产尝试一下还是可行滴哈哈！于是先试试那里的粗粮系列，这不先拿巴马的红粳米试试看，据说这种米做的米饭不容易变质呢！巴马所有粗粮都是三高两低一弱，三高指的是：高膳食纤维、高维生素、高蛋白，两低是低热量、低脂肪，一弱是弱碱性。在美美的阳光下，喝着这么有营养的糊糊，生活太惬意了不？将来有机会一定去巴马旅游玩玩去，亲自感受一下那里的风光。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红粳米紫薯糊的做法步骤
-
1准备好食材：300克紫薯、60克巴马红粳米、清水800毫升白砂糖30克。 -
2将紫薯洗净去皮切丁，红粳米清洗一下控干水分。 -
3将切好的紫薯丁放入破壁机料杯内。 -
4再把洗好的红粳米倒进去。 -
5加入800毫升清水。 -
6把破壁机料杯的盖子盖好锁好。 -
7把料杯放在破壁机底座上，开电源选米糊键按开关，机器开始工作。 -
8取一个大腕放入白砂糖。 -
9待机器停止工作后将米糊倒在盛有白糖的碗里搅匀晾晾就可以开喝喽！
小窍门
也可以不放糖，紫薯的甜味淡淡的也很好喝的。
使用的厨具：食物调理机
所属分类：
饮品
老人
下午茶
夏季食谱
烛光晚餐
调经