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诗文	红薯丁炒蛋
释义	食材明细 主料 红薯 一个 鸡蛋 二个 辅料 盐 适量 油 适量 辣椒 适量 香葱 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红薯丁炒蛋的做法步骤 1 备鸡蛋二个，红薯一个。 2 蛋先煎成蛋皮，。 3 红薯去皮切丁，煎好的蛋切块。 4 锅里烧油，吃辣的先放进辣椒爆香再放进红薯丁炒匀。 5 放点盐。 6 将红薯丁炒熟。 7 再倒进蛋皮炒匀。 8 放进香葱或蒜提香，炒匀装盘。 9 上桌。 使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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