食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧肉炖土豆的做法步骤
-
1准备好所需食材，切好的五花肉洗净、土豆削皮备用 -
2五花肉入凉水锅焯一下，水开后捞出来，土豆切成滚刀块。 -
3把焯好的五花肉块放干净的炒锅里中火煸出肥油 -
4肥油倒掉，炒锅里放半碗清水放两勺白糖，小火炒出糖色倒入五花肉块中火快速翻炒两下 -
5倒入两碗热水，放适量的盐、生抽、料酒、八角、香叶、姜蒜和葱段，大火烧开后转小火炖半小时。 -
6放入土豆块再炖10分钟左右，土豆块绵软，翻炒均匀就可以装盘了。
小窍门
有两点可以减少油腻，一是小火先把五花肉的肥油煸出来倒掉，二是用清水炒出糖色。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 彩椒炒池鱼
- 糖水山楂
- 香菇皮蛋瘦肉粥
- 孜然韭菜炒蛋
- 彩蔬吐司盏
- 青汁星冰乐
- 青汁/咖啡椰蓉小方块
- 正宗脆皮鸡饭
- 猪肉鲜虾馄饨
- 火龙果酱
- 鸡汁豆腐
- 牛楠炖土豆西红柿
- 兵鸽坚果布朗尼
- 红烧鱼
- 一盘茶碗蒸
- 猪心赛狗肉
- 黄金鱼柳
- 寿司
- 糯米藕
- 甜糯清香南湖菱
- 西红柿炒鸡蛋
- 香脆炸里脊
- 香烤土司
- 鲜榨石榴汁
- 补血养颜汤
- 死什么什么磨的成语
- 死什么什么离的成语
- 死什么什么缠的成语
- 死什么什么罪的成语
- 死什么什么肉的成语
- 死什么什么背的成语
- 死什么什么能的成语
- 死什么什么脸的成语
- 死什么什么良的成语
- 死什么什么苏的成语
- 死什么什么藉的成语
- 死什么什么证的成语
- 死什么什么诛的成语
- 死什么什么说的成语
- 死什么什么责的成语
- 秋塞曲（明·宗臣）
- 秋塞（清·谢本量）
- 秋墅（唐·储嗣宗）
- 秋墅（明·邓林）
- 秋壑亲迎（宋·释居简）
- 秋壑堂（宋·俞德邻）
- 秋壑纳室庆席诸友分韵（宋·赵孟坚）
- 秋壑赴豫章倅（宋·释居简）
- 秋壑（宋·释居简）
- 秋士篇（清·朱钟）
- 秋声八咏用杜公部秋兴八首韵（清·徐宗干）
- 秋声八咏用杜公部秋兴八首韵（清·徐宗干）
- 秋声八咏用杜公部秋兴八首韵（清·徐宗干）
- 秋声八咏用杜公部秋兴八首韵（清·徐宗干）
- 秋声八咏用杜公部秋兴八首韵（清·徐宗干）
- 《明心宝鉴》译注
- 小窗幽记
- 牛羊生产与疾病防治/陈晓华/全国农业高职院校十二五规划教材
- 家长帮 学霸笔记 3年级 数学 上册 R 最新修订版
- 水浒传 视频版(全2册)
- 电子技术基础学习指导与练习
- 汗青堂丛书·罗马史(罗马元老院与人民+罗马的命运+庞贝+埃及、希腊与罗马)(全4册)
- 汉武帝与中外朝制度
- 秩序理念下的经济法研究
- 现代日语教学理论与实践模式研究
- 文化遗产的观念
- 超级全能生 高考命题规律与题 五年真题 高考数学(理科) 2024
- 金融(超)高频数据建模与分析 基于中国期权、期货市场的实证研究
- 儿科常见疾病临床处置
- 稀土层状化合物及其在发光材料中的应用