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诗文
醋泡花生
释义
食材明细
主料
花生
适量
辅料
蒜蓉
适量
辣椒
1个
香菜
适量
调料
陈醋
适量
白糖
1勺
蚝油
1勺
盐
适量
生抽
2勺
酸辣 口味
腌 工艺
一小时 耗时
简单 难度
醋泡花生的做法步骤
1
花生米放入微波炉大火1分半钟,等冷确后就很香脆。
2
蒜瓣儿切碎,加入一个干辣椒,当然如果吃得辣的多放些,有泡椒更爽。
3
小火炒香蒜茸,加入1勺白糖、适量陈醋,蚝油,生抽煮开即可关火,煮过的陈醋味道不呛,口感极佳。
4
把晾凉的花生米放入碗中,加入煮好的调料,放入冰箱冷藏半小时即可,味道香辣脆,老公说非常好下酒。
使用的厨具:微波炉、炒锅
所属分类: 凉菜 小菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 6:24:09