食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肉丸白菜煲的做法步骤
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1准备材料，我准备的馅料比较多，一半用来包馄饨，一半用来做丸子。 -
2所有食材剁碎。
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3放入油盐，2勺老抽，3勺生抽，3勺料酒，一个鸡蛋。
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4顺一个方向搅拌均匀上劲。
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5锅内加入适量清水烧开转小火，手上抹油，搓圆肉丸轻轻放入锅内。
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6所有肉丸做好后，撒些葱姜煮2分钟，注意??也可换砂锅煮，我嫌麻烦就没有换。
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7小白菜摘洗干净竖着切一刀。
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8白菜放入锅中大火煮熟。
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9撒入适量盐调味即可出锅，做丸子的时候放过盐和调味品了，只要少放一点盐就可以了。
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10成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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