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诗文
手指饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
63克
糖
37克
辅料
鸡蛋
两个
其他 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
手指饼干的做法步骤
1
准备材料。
2
分离蛋黄蛋白。
3
蛋白中加一部份的糖。
4
打发成硬性。
5
蛋黄中加一部份的糖。
6
打发成颜色稍微有些白。
7
将打好的蛋白和蛋黄搅拌均匀。
8
筛入面粉。
9
搅拌成面糊。
10
把面糊装入裱花袋中,在烤盘上挤出形状。预热好的烤箱,中层180度,15分钟。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/6/2 2:11:18