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诗文	手指饼干
释义	食材明细 主料 低筋面粉 63克 糖 37克 辅料 鸡蛋 两个 其他 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 手指饼干的做法步骤 1 准备材料。 2 分离蛋黄蛋白。 3 蛋白中加一部份的糖。 4 打发成硬性。 5 蛋黄中加一部份的糖。 6 打发成颜色稍微有些白。 7 将打好的蛋白和蛋黄搅拌均匀。 8 筛入面粉。 9 搅拌成面糊。 10 把面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出形状。预热好的烤箱，中层180度，15分钟。 使用的厨具：电烤箱
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