“突然想吃这个，用油炒的酥酥的，感觉香极了~去市场刚好看到有这种小虾买，也不贵，加入一个尖椒有一点点的辣味和清爽味道，不错呢~”
食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒爆河虾的做法步骤
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1河虾冲洗干净沥干水分。 -
2尖椒切小圈，蒜米切好备用。 -
3锅内热油先放干辣椒炒一下，再放蒜米爆香。 -
4把虾倒入锅内。 -
5翻炒到虾变色后加入适量盐。 -
6加入适量白砂糖。 -
7加几粒味精。 -
8加入之前切好的尖椒。 -
9倒入少许酱油。 -
10加适量蚝油拌均匀即可。
小窍门
虾很容易熟的，炒到变红加入那些调味料就可以了，再炒的太久味道也不好~口感也不好了呢~
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