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诗文 鸡蛋饼
释义
鸡蛋饼的做法
“对人而言,鸡蛋饼的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。
鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。口感润滑,细嫩,营养丰富,是早餐的最佳食品,吃着不上火。”

食材明细

主料
  • 面粉 100g
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 小葱 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蘑菇精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋饼的做法步骤

  • 鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备食材:面粉、鸡蛋、小葱
  • 鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋打入面粉中
  • 鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    加水、葱花、精盐、蘑菇精搅拌成面糊
  • 鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    饼铛预热,将面糊倒入
  • 鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    定型后,翻面烙熟
  • 鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    切好装盘

小窍门

1、还可以随意放入胡萝卜等
2、面糊的稠度到用筷子能挑起即可
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 19:29:58