食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
咸鱼蒸肉饼的做法步骤
-
1咸鱼干去掉中间的鱼骨和边角的边刺。 -
2去好鱼刺的咸鱼干切小粒，姜切丝。 -
3热锅下油爆香一下咸鱼，爆至小许金黄后晾凉。 -
4前腿肉绞成末，加入姜丝，煸炒过的咸鱼，鸡精，酱油搅拌均匀。 -
5再加入生粉，少许水搅拌均匀。 -
6将肉饼均匀平铺在盘子上，尽量不要摊的太厚。 -
7冷水上锅蒸十分钟左右，时间依据肉饼的厚度。 -
8成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
饼
午餐
晚餐
- 香脆蛋卷
- 花朵面包
- 萌萌哒~~熊猫豆沙包
- 芝心鸡肉面包卷
- 炝拌金针菇
- 可乐鸡翅（甜咸）
- 青椒红肠
- 咖喱土豆
- 家常老虎菜
- 咸鱼茄子煲
- 潮汕萝卜糕
- 干煸四季豆
- 盆景酸奶奥利奥饼干
- 鲜花乳酪蛋糕
- 香辣烤鱼
- 红烧带鱼
- 干锅鸡块炖菇仔
- 七色驴打滚
- 培根芝士焗薯泥
- 酸豆角炒肉末
- 酸辣土豆丝
- 卷心菜炒尖椒
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- 火龙果酸奶杯
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