网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 咸鱼蒸肉饼
释义
咸鱼蒸肉饼的做法

食材明细

主料
  • 前腿肉 适量
  • 咸鱼干 适量
辅料
  • 姜丝 适量
  • 鸡精 适量
  • 酱油 适量
  • 生粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

咸鱼蒸肉饼的做法步骤

  • 咸鱼蒸肉饼的做法步骤:1
    1
    咸鱼干去掉中间的鱼骨和边角的边刺。
  • 咸鱼蒸肉饼的做法步骤:2
    2
    去好鱼刺的咸鱼干切小粒,姜切丝。
  • 咸鱼蒸肉饼的做法步骤:3
    3
    热锅下油爆香一下咸鱼,爆至小许金黄后晾凉。
  • 咸鱼蒸肉饼的做法步骤:4
    4
    前腿肉绞成末,加入姜丝,煸炒过的咸鱼,鸡精,酱油搅拌均匀。
  • 咸鱼蒸肉饼的做法步骤:5
    5
    再加入生粉,少许水搅拌均匀。
  • 咸鱼蒸肉饼的做法步骤:6
    6
    将肉饼均匀平铺在盘子上,尽量不要摊的太厚。
  • 咸鱼蒸肉饼的做法步骤:7
    7
    冷水上锅蒸十分钟左右,时间依据肉饼的厚度。
  • 咸鱼蒸肉饼的做法步骤:8
    8
    成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   饼   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 10:23:41