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诗文 河虾花蛤咸肉腐竹汤
释义
河虾花蛤咸肉腐竹汤的做法

食材明细

主料
  • 腐竹 适量
  • 花蛤 适量
  • 河虾 适量
  • 咸肉 适量
辅料
  • 葱段 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

河虾花蛤咸肉腐竹汤的做法步骤

  • 河虾花蛤咸肉腐竹汤的做法步骤：1
    1
    食材：腐竹（已提前泡发）。
  • 河虾花蛤咸肉腐竹汤的做法步骤：2
    2
    花蛤（已吐完泥沙洗净）。
  • 河虾花蛤咸肉腐竹汤的做法步骤：3
    3
    河虾（已清洗）。
  • 河虾花蛤咸肉腐竹汤的做法步骤：4
    4
    咸肉、葱段。
  • 河虾花蛤咸肉腐竹汤的做法步骤：5
    5
    将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。
  • 河虾花蛤咸肉腐竹汤的做法步骤：6
    6
    将咸肉清洗一下放在案板上切成片。
  • 河虾花蛤咸肉腐竹汤的做法步骤：7
    7
    接着，将切好的咸肉下入清水锅中煮开。
  • 河虾花蛤咸肉腐竹汤的做法步骤：8
    8
    然后，合入花蛤、腐竹和河虾，加适量的料酒翻动一下，煮至河虾变色花蛤开口。
  • 河虾花蛤咸肉腐竹汤的做法步骤：9
    9
    搁入葱段即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/11 16:34:59