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诗文
绿豆糕
释义
“夏天就需要完美的绿豆糕来解暑”
食材明细
主料
脱皮绿豆
250g
莲子
50g
辅料
黄油
90g
白砂糖
50g
蜂蜜
30g
杂粮干果
10g
甜香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
绿豆糕的做法步骤
1
将绿豆与莲子洗干净,放入蒸锅,大火蒸15分钟
2
蒸好的绿豆莲子放入炒锅,再不断拿勺子按压,这个过程当中顺便倒入所有配料
3
取绿豆泥,分为小团,放入磨具
4
成品,按压绿豆糕
5
装盘
6
适当加入一些坚果更健康
小窍门
不爱吃甜的朋友们可以适当再少一些白砂糖
使用的厨具:蒸锅、平底锅
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更新时间:2026/7/2 6:56:42