“炸排骨色泽金黄，外酥里嫩，入口不油不腻，营养又美味，孩子们非常喜欢吃。”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸排骨的做法步骤
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1排骨洗净，取中间部位，沥干水放入碗中。 -
2调入盐和鸡精。 -
3加入酱油。 -
4加入黑椒粉。 -
5加入新奥尔良腌料。 -
6加入15克甘汁园玉米淀粉，用手抓匀静置30分钟入味。 -
7打入一个鸡蛋用筷子搅拌均匀。 -
8倒入25克甘汁园玉米淀粉。 -
9加入15克中筋面粉用筷子搅拌均匀。 -
10锅里倒入多一点的食用油，大火烧至8成热，下入排骨中火炸制。 -
11炸至表面呈金黄色即可捞出。 -
12装入盘中即可享用。 -
13外酥里嫩非常好吃。 -
14成品图。 -
15成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐