食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末鸡蛋羹的做法步骤
-
1瘦肉、鸡蛋、蒜瓣、小葱。 -
2鸡蛋打入碗中，加入温水调成液，用筛子过滤后更细腻，蒸的蛋更鲜嫩。
-
3水开后放入蒸锅，中小火蒸5分钟。
-
4瘦肉剁成末，加入油、盐、淀粉拌匀。
-
5用酱油、淀粉、胡椒粉、香油、水，调一个酱汁。
-
6起锅热油，瘦肉下锅炒。
-
7炒至变色，加入蒜末，把肉完全炒熟。
-
8倒入酱汁。
-
9大火收汁。
-
10最后放入小葱，拌匀后关火。
-
11将肉末浇入鸡蛋羹表面即可。又香又滑嫩。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 炒三丁（玉米胡萝卜炒肉末）
- 鱿鱼头炒彩椒
- 猪骨胡萝卜汤
- 西芹炒肉片
- 菠萝果酱
- 复活节的彩蛋
- 改良版——可乐饼
- 青椒炒肉丝
- 炸茄盒
- 荠菜水饺
- 家庭自制绿豆芽
- 香煎带鱼
- 肉丸猪肉煲咸菜
- 鸡肉炒西兰花梗
- 土豆丝炒洋葱丝
- 芡汁锅巴
- 莴笋片炒花蛤肉
- 龙须菜五谷杂粮面
- 炒凉皮
- 在家也能吃到茶餐厅的鸡蛋面！
- 不用水一样可以做出美味的鱼---原味焖鲳鱼
- 香煎秋刀鱼
- 锅贴
- 五彩缤纷蛋炒饭
- 虾仁两面黄
- 以水洗水
- 以水洗血
- 以水济水
- 以求一逞
- 以求什么什么的成语
- 以汤什么什么的成语
- 以汤止沸
- 以汤沃沸
- 以汤沃雪
- 以沫什么什么的成语
- 以沫相濡
- 以法为教
- 以法什么什么的成语
- 以泪什么什么的成语
- 以泪洗面
- 西江月（宋·沈瀛）
- 西江月（宋·沈端节）
- 西江月（宋·沈端节）
- 西江月（宋·王千秋）
- 西江月（宋·王千秋）
- 西江月（宋·王千秋）
- 西江月（宋·王同祖）
- 西江月（宋·王安礼）
- 西江月（宋·王庭圭）
- 西江月（宋·申纯）
- 西江月（宋·石孝友）
- 西江月（宋·石孝友）
- 西江月（宋·程邻）
- 西江月（宋·翁元龙）
- 西江月（宋·胡翼龙）
- 数学(5上配人教教材)/奇迹课堂
- 七年级数学(上人教版全练版第16次修订)/1+1轻巧夺冠优化训练
- 英语(5上PEP)/黄冈同步训练
- 数学(9上配人教教材全新改版)/中学奇迹课堂
- 高考地理(2020B版专项测试)/5年高考3年模拟
- 酉阳土家族苗族自治县志(1986-2005)(精)
- 高考英语(2020B版专项测试)/5年高考3年模拟
- 有趣的漫画百科· 少年科普团大冒险·野外求生记
- 英语(8上人教新目标)/倍速学习法
- 新编学前游戏手工乐园(上)
- 遇见艺术家(全10册)
- 临床中药炮制学(供中医学针灸推拿学中西医临床医学等专业用第2版全国中医药行业高等教育十三五创新教材)
- 数学(4上RJ大字护眼版)/阳光同学计算小达人
- 数控铣削编程与加工(FANUC系统十二五职业教育国家规划教材)
- 任天堂档案