食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末鸡蛋羹的做法步骤
-
1瘦肉、鸡蛋、蒜瓣、小葱。 -
2鸡蛋打入碗中，加入温水调成液，用筛子过滤后更细腻，蒸的蛋更鲜嫩。
-
3水开后放入蒸锅，中小火蒸5分钟。
-
4瘦肉剁成末，加入油、盐、淀粉拌匀。
-
5用酱油、淀粉、胡椒粉、香油、水，调一个酱汁。
-
6起锅热油，瘦肉下锅炒。
-
7炒至变色，加入蒜末，把肉完全炒熟。
-
8倒入酱汁。
-
9大火收汁。
-
10最后放入小葱，拌匀后关火。
-
11将肉末浇入鸡蛋羹表面即可。又香又滑嫩。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 烤羊腿
- 南瓜主餐烤馒头
- 鱼香茄盒（蒜蓉辣酱版）
- 家庭煎饼果子
- 田园披萨搭配田园素罗宋汤
- 玫瑰水晶粽
- 剁椒花螺
- 营养奶昔二味
- 鸡蛋木耳炒莴笋
- 自制枣泥
- 绿豆糕
- 烫面红糖炸糕
- 杏仁菠菜
- 樱桃巧克力奶油蛋糕
- 自制泡爪
- 蛋糕卷
- 咖喱鸡翅饭
- 泡椒田鸡
- 抹茶曲奇
- 彩色凉面
- 毛毛虫面包
- 甜蜜滋味——面包诱惑
- 肠仔包
- 柑子雪糕
- 豹纹蛋糕卷
- 红唇用英语怎么说
- 红头什么什么的成语
- 红头文件
- 红妆什么什么的成语
- 红妆素裹
- 红尘什么什么的成语
- 红尘客梦
- 红布或红纸和竹子用英语怎么说
- 红得什么什么的成语
- 红得发紫
- 红情什么什么的成语
- 红情绿意
- 红愁什么什么的成语
- 红愁绿惨
- 红旗什么什么的成语
- 寿马夷初母（清末近现代初·黄节）
- 寿马氏母为其婿金户侯作（明·庄昶）
- 寿马虚中八十又一（明·释今无）
- 寿马裕斋观文 东山，二章，章四句。（宋·陈著）
- 寿马裕斋观文 山之高，三章，章四句。（宋·陈著）
- 寿马裕斋观文 有鹤，三章，章四句。（宋·陈著）
- 寿马裕斋观文 江之永，三章，章四句。（宋·陈著）
- 寿高三塘徵君六十徵君邑丞兄也扬子人（明·于慎行）
- 寿高临溪（明·孙继皋）
- 寿高内翰（宋·汪莘）
- 寿高图麟郡司马（明·释今无）
- 寿高图麟郡司马（明·释今无）
- 寿高孩之宪使四十（明·董其昌）
- 寿高懋轩先生初度（明·伍瑞隆）
- 寿高柳溪封翁八十（明·毕自严）
- 岳飞传(青少版)/拓展阅读书系
- 夜行列车
- 孙子兵法三十六计(青少版)/拓展阅读书系
- 资治通鉴(青少版)/拓展阅读书系
- 封神演义(青少版)/拓展阅读书系
- 史记(青少版)/拓展阅读书系
- 隋唐演义(青少版)/拓展阅读书系
- 杨家将(青少版)/拓展阅读书系
- 东周列国志(青少版)/拓展阅读书系
- 远见与胆识(李中子的商业传奇)
- 想你的夜晚数羊没用(脱线森林)(精)
- 时代镜像中的性别之思
- 生产服务业辨析
- 为什么(在父母选择自杀后的日子里)
- 跟巴菲特学习仓位管理(被忽视的成功投资秘籍)