食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末鸡蛋羹的做法步骤
-
1瘦肉、鸡蛋、蒜瓣、小葱。 -
2鸡蛋打入碗中，加入温水调成液，用筛子过滤后更细腻，蒸的蛋更鲜嫩。
-
3水开后放入蒸锅，中小火蒸5分钟。
-
4瘦肉剁成末，加入油、盐、淀粉拌匀。
-
5用酱油、淀粉、胡椒粉、香油、水，调一个酱汁。
-
6起锅热油，瘦肉下锅炒。
-
7炒至变色，加入蒜末，把肉完全炒熟。
-
8倒入酱汁。
-
9大火收汁。
-
10最后放入小葱，拌匀后关火。
-
11将肉末浇入鸡蛋羹表面即可。又香又滑嫩。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 西红柿香葱鸡蛋饼
- 荷兰豆炒层层脆
- 杏仁豆沙小面包
- 红曲杏仁小面包
- 家常炸酱面
- 0基础蒸包公鱼
- 蚝油生菜
- 原味杏仁小面包
- 抹茶杏仁小面包
- 自制杯子酸奶
- 海菜粉丝鱼丸汤
- 椰香甜甜圈（油炸版）
- 蒜苔炸酱面
- 肉片杏鲍菇
- 西兰花玉米沙拉
- 天津煎饼果子的制作方法
- 瓠子豆瓣汤
- 酸甜玉米粒
- 蒜蓉小龙虾
- 田园蔬菜沙拉
- 花生黑豆浆
- 玉米粒香肠沙拉
- 干煸牛肉丝
- 香肠土豆沙拉
- 西红柿鸡蛋三明治
- collectivist
- collectivity
- collectivization
- collectivize
- collector
- collector's item
- collect up
- collect yourself
- collect your thoughts
- collect your wits
- colleen
- college
- college application
- college boy
- college degree
- 江城子 偶忆（清·曹尔堪）
- 江城子 元宵苦雨（清·黄永）
- 江城子 其一 中秋早雨晚晴（宋·陈著）
- 江城子 其一 再游武夷，至晞真馆，与道士（宋·李纲）
- 江城子 其一 吴贡道班师置酒（宋·王庭圭）
- 江城子 其一 呈刘无言焘（宋·葛胜仲）
- 江城子 其一 和彦时兄（宋·王之道）
- 江城子 其一 和德初灯夕词次叶石林韵（宋·毛幵）
- 江城子 其一 席上赋（宋·王质）
- 江城子 其一 忆别（宋·黄庭坚）
- 江城子 其一 新酒初熟（宋·李纲）
- 江城子 其一 盆中梅（宋·吕胜已）
- 江城子 其一 约刘左史光祖谢会再和（宋·魏了翁）
- 江城子 其一 葛使君示书，有元夕寒厅孤坐（宋·沈与求）
- 江城子 其一 西湖感怀（宋末元初·刘辰翁）
- 乙型肝炎(基础和临床第4版)(精)
- 放射科诊疗常规(第2版)/北京协和医院医疗诊疗常规
- 血站管理学(精)
- 微生物生物膜与感染(精)
- 实用采供血操作技术(精)
- 新编妇产科实习医生手册(中英文对照版)(精)
- 从敬业到精业(华西护理创新管理)/华西医院管理实务丛书
- 验光技术(供眼视光技术专业用全国高职高专卫生部十二五规划教材)
- 血管外科诊疗常规/北京协和医院医疗诊疗常规
- 面向问题的统计学(附光盘1科研设计与统计基础)
- 假肢与矫形器的临床应用(精)
- 妇科诊疗常规/北京协和医院医疗诊疗常规
- 名侦探柯南(第7辑61)
- 大学体育与健康(公共基础课21世纪高等教育系列规划教材)
- 发现夜的魅力(夜间和弱光摄影)