“冬天的萝卜爽脆好吃，新鲜，拿一点酱料腌制一下，放在冰箱内下粥下饭都不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
酱脆萝卜的做法步骤
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1白萝卜去皮后切片。 -
2在白萝卜中加入适量盐腌制半个小时。
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3准备适量蒜米姜片，泡椒。
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4腌制后的萝卜会出很多水，把里边的水滤掉。
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5另外拿一个碗加入适量白醋。
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6加入适量生抽，蚝油。
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7加入一勺白砂糖。
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8加入适量开水。
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9把切好的姜蒜泡椒放入白萝卜片内。
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10把上面调好的酱汁倒入在白萝卜片内，放入冰箱腌制一天即可食用。
小窍门
白萝卜切好后要放盐去腌制，把里边的水分腌出来以后，这样做的萝卜才比较脆爽。
使用的厨具：其他
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