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诗文 烤箱烤鲈鱼
释义
烤箱烤鲈鱼的做法
“年三十儿都要吃一条有头有尾的整鱼,在冰箱里找到这么一条大鱼,决定用麻辣香烤的方式烹饪。因为临时决定要烤,没准备太多配菜。烤出来特好吃,跟外面卖的一个口味呢,而且这鱼没刺儿,超爽!”

食材明细

主料
  • 鲈鱼 1条
辅料
  • 土豆 1个
  • 洋葱 1/2个
  • 1/2个
  • 适量
  • 适量
  • 中辣 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 未知 难度

烤箱烤鲈鱼的做法步骤

  • 烤箱烤鲈鱼的做法步骤:1
    1
    把鱼收拾干净,在身上划几道,用料酒,盐,葱,姜腌上。
  • 烤箱烤鲈鱼的做法步骤:2
    2
    把锡纸铺在烤箱盘上,这时候预热烤箱五到十分钟。鱼身上擦好孜然,辣椒面,盐。口味自己添。鱼身涂满橄榄油。
  • 烤箱烤鲈鱼的做法步骤:3
    3
    我家是个小烤箱,我用了最高温下火,烤了25分钟。
  • 烤箱烤鲈鱼的做法步骤:4
    4
    烤鱼时,可以炒料。先放油,油开后放葱姜蒜爆锅,放郫县豆瓣酱,火锅底料,小米椒翻炒。
  • 烤箱烤鲈鱼的做法步骤:5
    5
    放洋葱,土豆等配菜,如果微微干锅,可以加点水和酱油。
  • 烤箱烤鲈鱼的做法步骤:6
    6
    鱼烤熟后,把炒好的配菜,塞在膛内,外面铺好。烤十分钟。
  • 烤箱烤鲈鱼的做法步骤:7
    7
    好吃极了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/15 6:05:54