“肉松吐司。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松吐司的做法步骤
-
11所有材料都称好，除了黄油，其它所有的材料都投进面包机启动和面功能先选择10分钟，然后看一下状，这时我又增加了10分钟，总共揉了2次。 -
2这时可把黄油投进面包机内继续揉面。 -
3揉至完成扩展，可拉出薄而有韧性的手套膜。 -
4揉圆放进面包机内进行第一次发酵发至1.5倍大,手指先沾上面粉，在面团表面上戳洞，若孔洞没有回缩就是发酵完成。 -
5把发酵好的面团取出按压开排气，把面团分成6等份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。 -
6取一个松弛好的面团，擀开边上的气泡拍掉，翻面，自上往下卷起。 -
7盖保保鲜膜醒发20分钟左右。 -
8再次擀开，翻面，抹上沙拉酱。 -
9再码上适量的肉松，自上往下卷起。 -
10卷好的面团码在模具内。 -
11放进烤箱发酵至8—9分满，手指粘面粉在面团上轻摁表面可缓慢回弹。 -
12发至8分满，白白胖胖的。 -
13放入预热好的烤箱，下层，上火150度下火170度，烘烤35分钟，顶部上色要及时盖锡纸。 -
14成品图。 -
15成品图。
小窍门
1.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，
建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，
（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）。
2.内馅可按个人的喜好来加。
建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，
（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）。
2.内馅可按个人的喜好来加。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 杂粮桃酥
- 乌米粽
- 蒜蓉田七
- 豌豆甜甜圈
- 酱香杂菇
- 紫薯小卷
- 蒜苔炒五香豆干
- 笑脸炸饼干
- 烤金瓜面包
- 醋溜双丝
- 苦瓜蜂蜜汁
- 鸡蛋灌饼
- 酸奶坚果馅饼
- 木耳鸡蛋炒苤蓝
- 炸韭菜丸子
- 牛肉炖萝卜
- 擂辣椒皮蛋
- 香蕉奶昔
- 千页豆腐炒芹菜
- 豆沙馅玉米饼
- 肉沫茄煲
- 土豆糯米芝麻球
- 红薯豆沙馅芝麻球
- 青椒炒豆干
- 炝拌葫芦丝
- 牛衣夜哭
- 牛衣对泣
- 牛衣岁月
- 牛衣岁月用英语怎么说
- 牛衣病卧
- 牛角之歌
- 牛角书生
- 牛角什么什么的成语
- 牛角挂书
- 牛蹄中鱼
- 牛蹄之涔
- 牛蹄之鱼
- 牛蹄什么什么的成语
- 牛郎什么什么的成语
- 牛郎织女
- 送张寿甫尚书出尹河南（元·耶律铸）
- 送张将军之京（明·胡奎）
- 送张将军之京（明·胡奎）
- 送张将军归东都旧业（唐·权德舆）
- 送张将军征西（唐·钱起）
- 送张将军督饷北上（明·王世贞）
- 送张将领（宋·李龏）
- 送张尉生明府之任剑州（清·宋琬）
- 送张尉至丈亭（宋·刘应时）
- 送张尊师归洞庭（唐·许浑）
- 送张尊师监龙瑞宫（宋·齐唐）
- 送张尊生孝廉（明·何吾驺）
- 送张少卿学士知洪州（宋·司马光）
- 送张少卿知汉州用汉字韵（宋·彭龟年）
- 送张少卿赴南光禄（明·尹台）
- BFT口语会话教程(附光盘第3版全国出国培训备选人员外语水平考试专用教材)
- 二十几岁女人顺达一生的博弈学
- 汽车涂层修复与保养/汽车维修技能训练从校园到职场系列丛书
- IPMP认证指南/国际项目经理资质认证系列丛书
- 汽车维修检验工等级考试教材(初级中级高级全国汽车维修工等级考试配套教材)
- PowerPoint2010办公专家从入门到精通(附光盘精编版)
- 政府与非营利组织会计(普通高等教育会计学专业十二五规划教材)
- 脉冲功率器件及其应用/电力电子新技术系列图书
- BFT听力理解教程(附光盘第3版全国出国培训备选人员外语水平考试专用教材)
- 土木工程图识读(第2版)/建设工程图识读一本通系列
- 风力发电机组安装运行维护(风力发电教学与培训用书)
- 从无到有拥有自己的餐饮店
- Linux系统应用与开发教程(第2版计算机基础课程系列教材)
- 货币金融学(第2版普通高等教育国际经济与贸易专业规划教材)
- 星期一是礼拜几