“肉松吐司。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松吐司的做法步骤
-
11所有材料都称好，除了黄油，其它所有的材料都投进面包机启动和面功能先选择10分钟，然后看一下状，这时我又增加了10分钟，总共揉了2次。 -
2这时可把黄油投进面包机内继续揉面。 -
3揉至完成扩展，可拉出薄而有韧性的手套膜。 -
4揉圆放进面包机内进行第一次发酵发至1.5倍大,手指先沾上面粉，在面团表面上戳洞，若孔洞没有回缩就是发酵完成。 -
5把发酵好的面团取出按压开排气，把面团分成6等份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。 -
6取一个松弛好的面团，擀开边上的气泡拍掉，翻面，自上往下卷起。 -
7盖保保鲜膜醒发20分钟左右。 -
8再次擀开，翻面，抹上沙拉酱。 -
9再码上适量的肉松，自上往下卷起。 -
10卷好的面团码在模具内。 -
11放进烤箱发酵至8—9分满，手指粘面粉在面团上轻摁表面可缓慢回弹。 -
12发至8分满，白白胖胖的。 -
13放入预热好的烤箱，下层，上火150度下火170度，烘烤35分钟，顶部上色要及时盖锡纸。 -
14成品图。 -
15成品图。
小窍门
1.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，
建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，
（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）。
2.内馅可按个人的喜好来加。
建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，
（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）。
2.内馅可按个人的喜好来加。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 雪梨桂圆银耳羹
- 清汤
- 南瓜饼
- 脆皮茄子
- 香菇包
- 香煎藕饼
- 家常脆炒藕
- 白萝卜薏米筒骨汤
- 尖椒小瓜片
- 烤鱼
- 红烧带鱼
- 洋葱炒蛋
- 红烧狮子头
- 红烧排骨
- 老干妈火腿土豆片
- 蒜苔炒鸡蛋
- 转化糖浆
- 冰糖雪梨盅
- 红烧羊蝎子
- 凉拌莴笋
- 素菜拼盘
- 白灼大海虾
- 【重庆】泡椒豆瓣鱼
- 清炒海鲜菇
- 菠菜牛肉粥
- starfishes you can keep as a pet
- starfish flower
- star god
- staring at you
- staring into
- staring out
- staring point
- starlings definition
- starlings images
- starlings omen
- star map
- star maps
- star of david
- star part
- star party
- 花时对雪（宋·张舜民）
- 花时留郡归已初夏即事六首（宋·黎廷瑞）
- 花时苦雨（元·何景福）
- 花时遍游诸家园十首（宋·陆游）
- 花时阻雨不出（宋·邵雍）
- 花晨纪怀（明·金幼孜）
- 花月二首（宋·苏泂）
- 花月吟二首（清末民国初·费墨娟）
- 花月吟效连珠体十一首（明·唐寅）
- 花月吟（清末民国初·曹家达）
- 花月吟（清末民国初·费墨娟）
- 花月歌（明·释函可）
- 花月词（宋·曹勋）
- 花月长吟（宋·邵雍）
- 花月（清末民国初·费墨娟）
- MySQL8.0运维与优化(微课视频版)
- 视频拍摄与剪映剪辑技巧大全
- 欲望资本主义(1当规则将要改变时)/21世纪资本主义研究经典
- 高效围棋(教材篇高级上下杭州市棋类协会指定教材)
- Python GUI开发手册(基础实战强化)
- 淘气鬼与甜点岛
- 公司战略与风险管理重难点点拨/中财传媒版2022年注册会计师全国统一考试辅导系列丛书
- 哈农钢琴练指法/大符头乐谱经典系列
- 演讲与口才(大学通识教育教材)
- 大侦探福尔摩斯(第46册写作课堂小学生版)
- 大国能源(中国石油西南油气田开发全景纪实)
- 高中数学题典精编(第1辑函数)/全国优秀数学教师专著系列
- 大侦探福尔摩斯(第39册正义的回响小学生版)
- MySQL数据库开发与管理实战(微课视频版)/程序开发视频点播大系
- 未知中的已知(方程的故事)/给孩子的数学故事书