“肉松吐司。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松吐司的做法步骤
-
11所有材料都称好，除了黄油，其它所有的材料都投进面包机启动和面功能先选择10分钟，然后看一下状，这时我又增加了10分钟，总共揉了2次。 -
2这时可把黄油投进面包机内继续揉面。 -
3揉至完成扩展，可拉出薄而有韧性的手套膜。 -
4揉圆放进面包机内进行第一次发酵发至1.5倍大,手指先沾上面粉，在面团表面上戳洞，若孔洞没有回缩就是发酵完成。 -
5把发酵好的面团取出按压开排气，把面团分成6等份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。 -
6取一个松弛好的面团，擀开边上的气泡拍掉，翻面，自上往下卷起。 -
7盖保保鲜膜醒发20分钟左右。 -
8再次擀开，翻面，抹上沙拉酱。 -
9再码上适量的肉松，自上往下卷起。 -
10卷好的面团码在模具内。 -
11放进烤箱发酵至8—9分满，手指粘面粉在面团上轻摁表面可缓慢回弹。 -
12发至8分满，白白胖胖的。 -
13放入预热好的烤箱，下层，上火150度下火170度，烘烤35分钟，顶部上色要及时盖锡纸。 -
14成品图。 -
15成品图。
小窍门
1.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，
建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，
（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）。
2.内馅可按个人的喜好来加。
建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，
（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）。
2.内馅可按个人的喜好来加。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 腊肠炒黄豆芽
- 自制肉松
- 韭菜粉丝包
- 时蔬汤
- 广式肠粉
- 啤酒鸡腿
- 莲藕肉饺子
- 蔓越莓米发糕
- 菌小宝100种吃法第22期| 乳酸菌冰皮月饼
- 电饭锅美食-剁椒蒸午餐肉
- 自制转化糖浆
- 白灼卷心菜
- 爆炒油菜
- 炖肘子
- 红烧黄鱼
- 盐焗虾
- 混合土豆泥
- 牛肉庚炒菜心
- 鲮鱼蛋卷炒杂菜
- 美味可口的巧果
- 土豆炒双椒
- 胡萝卜苹果排骨汤丨清热润燥，全家人都爱喝。
- 鲜肉馄饨
- 快手早餐云南过桥米线
- 水发海参
- emerita
- emeritus
- emersion
- emery
- emery board
- emesis
- emetic
- emf
- E.M.F.
- e.m.f.
- EMG
- emigrant
- emigrate
- emigration
- emigre
- 答和公旦（明·徐渭）
- 答和叔城东寻春（宋·韩维）
- 答和叔春日舟行（宋·苏舜钦）
- 答和叔见寄（宋·韩维）
- 答和叶老咏风原韵（近现代·李西庚）
- 答和吕侍读（宋·欧阳修）
- 答和吴传正赞善二首并寄高阳王十三机宜 其（宋·邵雍）
- 答和吴传正赞善二首并寄高阳王十三机宜 其（宋·邵雍）
- 答和孔常父见寄（宋·黄庭坚）
- 答和李晴川宗伯见赠原韵（清·慧霖）
- 答和江子我（宋·程俱）
- 答和王君载感白发作（明·王世贞）
- 答和王宣徽（宋·欧阳修）
- 答和臞仙（清·书諴）
- 答和邻几元夕圣俞及予过之（宋·韩维）
- 应急物流运作/中国物流专家专著系列
- 草根眼中的经济学
- 旅途不寂寞/传奇中国图书系列
- 人生没有标准答案/传奇中国图书系列
- 南疆散记/传奇中国图书系列
- 陪你一起看草原/传奇中国图书系列
- 记忆中的浪花/传奇中国图书系列
- 爱上你不是我的错/新锐派小说作家方阵丛书
- 奔跑者的梦想/天津港企业文化系列丛书
- 管理者自我修炼/企业成长力书架
- 炒店(7步实现门店网点人流量激增销量翻番)/企业成长力书架
- 精准创新(精)
- 中欧大师课堂辑录(上)(精)
- 遇见觉醒的自己--唤醒真我与心灵近距离交谈/华夏智库金牌培训师书系
- 城市群物流需求空间分布特征研究/中国物流专家专著系列