“肉松吐司。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
肉松吐司的做法步骤
-
11所有材料都称好，除了黄油，其它所有的材料都投进面包机启动和面功能先选择10分钟，然后看一下状，这时我又增加了10分钟，总共揉了2次。 -
2这时可把黄油投进面包机内继续揉面。 -
3揉至完成扩展，可拉出薄而有韧性的手套膜。 -
4揉圆放进面包机内进行第一次发酵发至1.5倍大,手指先沾上面粉，在面团表面上戳洞，若孔洞没有回缩就是发酵完成。 -
5把发酵好的面团取出按压开排气，把面团分成6等份，滚圆后盖保鲜膜松弛20分钟。 -
6取一个松弛好的面团，擀开边上的气泡拍掉，翻面，自上往下卷起。 -
7盖保保鲜膜醒发20分钟左右。 -
8再次擀开，翻面，抹上沙拉酱。 -
9再码上适量的肉松，自上往下卷起。 -
10卷好的面团码在模具内。 -
11放进烤箱发酵至8—9分满，手指粘面粉在面团上轻摁表面可缓慢回弹。 -
12发至8分满，白白胖胖的。 -
13放入预热好的烤箱，下层，上火150度下火170度，烘烤35分钟，顶部上色要及时盖锡纸。 -
14成品图。 -
15成品图。
小窍门
1.面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，
建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，
（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）。
2.内馅可按个人的喜好来加。
建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，
（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）。
2.内馅可按个人的喜好来加。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
- 冬日下酒菜——香辣鸡爪豆
- 【冬季养生菜】补肾养血---薏米赤豆排骨汤
- 冬季养生菜---------胡萝卜泥小餐包
- 绿野“鲜”踪
- 牛奶鸡蛋醪糟
- 红烧冬瓜
- 鲫鱼豆腐金橘汤
- 养生全麦红糖馒头
- 韭黄鸡蛋面饼
- 葱花鸡蛋面
- 葱花炖蛋
- 浓情荷包蛋
- 芝麻糯米球
- 黄瓜炒鸡蛋
- 冬季养生菜——金针翡翠奶白汤
- 香甜玉米糕
- 青椒炒豆腐干
- 豆角肉馅饺子
- 意大利通心粉
- 醋溜绿豆芽
- 冬季最补充能量的家常味－红烧肉炖蘑菇
- 蛋皮菠菜包
- 桂花糯米藕
- 小文子出品~~[豆角馅蒸饺]
- 当归生姜羊肉汤
- 通幽洞微
- 通幽洞灵
- 通忧什么什么的成语
- 通忧共患
- 通情什么什么的成语
- 通情达理
- 通才什么什么的成语
- 通才硕学
- 通才练识
- 通才达识
- 通放用英语怎么说
- 通文什么什么的成语
- 通文知理
- 通文调武
- 通文达理
- 宿楚国寺有怀（唐·赵嘏）
- 宿楼府庵中（明·吴与弼）
- 宿楼贤寺（清·鲍珍）
- 宿榄山书屋（明·陈献章）
- 宿榆林驿（明·谢榛）
- 宿榴隍（当代·陈振家）
- 宿槜李天宁寺（明·夏原吉）
- 宿槟榔塘（明末清初·屈大均）
- 宿樊溪（宋·张耒）
- 宿樊都尉翠微山庄（明·王鏊）
- 宿樟亭驿（唐·白居易）
- 宿樟树镇（明·陈吾德）
- 宿樟镇灵峰寺（明·吴与弼）
- 宿横冈（宋·杨万里）
- 宿横塘雨馀见萤感旧（宋·许景衡）
- 现代机械工程制图习题集(卓越工程师教育培养机械类创新系列规划教材十二五江苏省高等学校重点教材)
- Visual FoxPro数据库程序设计教程
- 生活大小事英语这样说(附光盘英语漫画日记)
- 资源国国家风险--理论评估方法与实证(精)
- 房产税在中国--历史试点与探索/北大-林肯中心
- 大学体育与健康教程(普通高等教育十二五规划教材)
- 对症养生茶包速查手册
- 本草纲目特效药酒方速查手册
- 实用鞋靴设计/鞋靴设计与制作丛书
- 无机及分析化学(第2版十二五职业教育国家规划教材)
- 英语综合教程(第1册高职高专十二五规划教材)
- 内科疾病鉴别诊断学(第6版)(精)
- 老年医学进展(2014)
- 女人要懂内分泌(妇科内分泌经典问答200问)
- 眼科住院医师日记--医学生到眼科医生的成长历程