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诗文
三丝拌木耳
释义
“色泽多样,菜嫩脆鲜。”
食材明细
主料
黑木耳
30克
粉丝
25克
黄瓜
50克
土豆
1个
辅料
蒜末
5克
酱油
10克
精盐
2克
米醋
10克
味精
2克
香油
15克
芥末油
少许
辣椒油
少许
中辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
三丝拌木耳的做法步骤
1
将土豆去皮清洗干净,切成丝,在冷水中过凉,捞出装盘待用。
2
将黑木耳用温水泡透,清洗干净,切成丝装盘待用。
3
将黄瓜去掉头和尾清洗干净,切成丝装入小碗中待用。
4
锅中放水烧开,放入土豆丝,黑木耳丝焯熟,捞出,过凉待用。
5
将粉丝在滚水中焯透,捞出,过凉待用。
6
将土豆丝,黑木耳丝,黄瓜丝,粉丝装入大碗中,加入蒜末,精盐,酱油,米醋,味精,香油,辣椒油,芥末油。
7
将所有材料搅拌均匀。
8
装入盘中,即可上桌食用了。
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更新时间:2025/6/2 22:15:25