食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干煎鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼适量。 -
2把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净，靠脊背部位打斜刀。 -
3加料酒、醋、葱姜段拌匀腌渍10分钟，去腥。 -
4冲洗干净后，加盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉。 -
5拌匀后腌渍2小时以上，使其入味。 -
6起锅热油。 -
7把腌好的鲫鱼放入锅内，煎至金黄后，翻面再煎。 -
8直到煎至两面金黄即可，出锅装盘。
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
午餐
- 香甜藕饼
- 咸香全麦吐司
- 白灼芥蓝
- 花生炒苦瓜
- 虾皮双瓜汤
- 韭菜花炒平菇
- 麻酱凉拌面
- 鳝鱼炒鸡蛋
- 鱼香蒸豆腐
- 荷兰豆拌猪耳朵
- 【食疗话汤煲】之美容养颜---大枣银耳汤
- 自己动手做卤货
- 金枪鱼土豆泥生菜沙拉-自己在家也能做出大牌沙拉的味道-
- 孜香小土豆
- 五彩缤纷
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- 自制樱桃酒——乐趣多余味道的一次尝试
- 凉拌萝卜皮——爽口开胃小凉菜
- 朴实的家常味---酱炖杂鱼
- 麻辣脆爽----盐水鸡肫
- 咸香脆软---香芹炒香干
- 地中海风情---柠檬香草炖牛肉
- 将甜蜜封存---李子果酱
- 清脆爽口---小炒黄瓜片
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