食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干煎鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼适量。 -
2把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净，靠脊背部位打斜刀。 -
3加料酒、醋、葱姜段拌匀腌渍10分钟，去腥。 -
4冲洗干净后，加盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉。 -
5拌匀后腌渍2小时以上，使其入味。 -
6起锅热油。 -
7把腌好的鲫鱼放入锅内，煎至金黄后，翻面再煎。 -
8直到煎至两面金黄即可，出锅装盘。
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
午餐
- 肉末烧豆腐
- 糖渍橙皮
- 咖喱鱼蛋
- 菠萝餐包
- 面包布丁
- 田氏宫保虾
- 盆栽酸奶
- 苹果蛋挞
- 西兰花炒胡萝卜肉
- 核桃巧克力欢喜饼
- 红烧浇汁玉子
- 宫廷“醉”黄瓜
- 腐乳小排
- 蒜子红烧小鲳鱼
- 胡萝卜木耳蒸饺
- 奶油酥粒小面包
- 马蹄糕
- 百利甜布丁
- 法式蘑菇咸塔
- 菠萝包---汤种法
- 百香果酱磅蛋糕
- 培根尖椒炒山药
- 培根鸡蛋羹
- 椒盐土豆
- 香葱鸡蛋饼
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