食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干煎鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼适量。 -
2把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净，靠脊背部位打斜刀。 -
3加料酒、醋、葱姜段拌匀腌渍10分钟，去腥。 -
4冲洗干净后，加盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉。 -
5拌匀后腌渍2小时以上，使其入味。 -
6起锅热油。 -
7把腌好的鲫鱼放入锅内，煎至金黄后，翻面再煎。 -
8直到煎至两面金黄即可，出锅装盘。
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
午餐
- 萌萌的南瓜小面包
- 洋葱炒牛肉
- 酸奶椰丝排包
- 葡萄干司康
- 芝士沙拉包
- 松软法式面包
- 欧式胚芽面包
- 重庆辣子鸡
- 青菜圆蛤汤
- 千张炒茼蒿
- 猪肉洋葱炒娃娃菜
- 面结排骨汤
- 鲜美鱼头冬瓜汤
- 甜而不腻的蔓越莓绿豆酥
- 无花果蛋挞
- 黑米红豆汤
- 海苔鸡蛋卷
- 咸肉香芋大米粥
- 火腿芝士面包
- 多彩法式马卡龙
- 香菇青菜
- 椰奶冻
- 咖喱米饭炒馍花
- 南瓜蒸排骨
- 黄金糯米番薯包
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