食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干煎鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼适量。 -
2把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净，靠脊背部位打斜刀。 -
3加料酒、醋、葱姜段拌匀腌渍10分钟，去腥。 -
4冲洗干净后，加盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉。 -
5拌匀后腌渍2小时以上，使其入味。 -
6起锅热油。 -
7把腌好的鲫鱼放入锅内，煎至金黄后，翻面再煎。 -
8直到煎至两面金黄即可，出锅装盘。
所属分类：
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家常菜
产妇
午餐
- 凉拌海参
- 夏威夷可可脆片
- 山药黑木耳炒荷兰豆
- 清蒸榆钱
- 双笋炒肉丝
- 玉米燕麦小米粥
- 香菜鸡蛋饼
- 红枣糕
- 瘦肉炒河南豆
- 小虾米炒鸡蛋
- 芝麻酱红糖花卷
- 猕猴桃奶昔
- 炸草莓酱糖果
- 蒜薹炒鸡蛋
- 百吃不厌的海鲜香葱饼
- 云吞粉丝
- 芹菜荷兰豆肉片炒饭
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- 冬瓜烧肉片
- 芝麻豆沙面包
- 油炸辛夷花
- 咸菜肉末馅玉米团
- 蒜苔炒羊肉
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