食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干煎鲫鱼的做法步骤
-
1鲫鱼适量。 -
2把鲫鱼去鳞、去腮、去内脏洗净，靠脊背部位打斜刀。 -
3加料酒、醋、葱姜段拌匀腌渍10分钟，去腥。 -
4冲洗干净后，加盐、辣椒粉、孜然粉、五香粉。 -
5拌匀后腌渍2小时以上，使其入味。 -
6起锅热油。 -
7把腌好的鲫鱼放入锅内，煎至金黄后，翻面再煎。 -
8直到煎至两面金黄即可，出锅装盘。
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
午餐
- 炸小鲫鱼
- 地三鲜
- 炸香辣鸡翅
- 韭菜炒核桃
- 黑胡椒鸡胸肉三明治
- 海带炖排骨
- 草莓酸奶
- 洋葱炒肉
- 宫保豆腐丁
- 燕麦土豆丝卷饼
- 炒双椒
- 泰式鱼饼
- 紫甘蓝炒白萝卜
- 水煮肉片
- 柠檬膏
- 香菇焖鸡
- 全蛋全麦三明治
- 番茄粉丝汤
- 高汤麻山药
- 蓑衣黄瓜炒瘦肉
- 东北地三鲜
- 蒸年糕
- 藜麦土豆泥
- 红肠炒菜薹
- 腐竹焖五花肉
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