“鸡蛋和土豆丝是大家都熟知的营养食材。对健康很有好处，用燕麦做鸡蛋饼营养非常丰富，再夹点土豆丝，再配上一碗粥或一杯牛奶，就是一道健康又美味的减脂早餐了。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
燕麦土豆丝卷饼的做法步骤
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1备好材料 -
2盘里加面粉、燕麦片，磕入鸡蛋，加少许五香粉 -
3加清水160ml左右和少许盐混合一起搅拌均匀，成为燕麦面糊备用 -
4将土豆洗净切丝，放在清水里浸泡片刻后捞出沥干 -
5姜切丝，葱切末 -
6煎锅中油，将燕麦面糊舀入摊开，小火煎至两面金黄色 -
7大小厚薄不同煎的数量也不一样 -
8锅中加油，放入葱姜炝锅，炒出香味后放入土豆丝翻炒 -
9加入适量的醋和盐，继续翻炒至熟 -
10在燕麦饼上抹上芥末酱，放上土豆丝 -
11然后卷起就好了
小窍门
燕麦面糊不要太稠，太稠不容易摊成薄饼。一般以舀起一勺面糊，面糊能自如落下且速度适中。
可以卷自己喜欢的材料，加上你喜欢的酱。
可以卷自己喜欢的材料，加上你喜欢的酱。
使用的厨具：不粘锅
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