食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
糖醋烧鱼尾的做法步骤
-
1鱼尾刮洗干净，划几刀加入适量盐，黄酒，千禾酱油腌制廿分钟。 -
2姜丝备用。
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3热锅入油，下姜丝煸香。
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4放入腌好的鱼尾两面煎至金黄色。
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5准备料汁：大碗内加入适量白糖，香醋，生抽，老抽，清水搅匀。
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6把调好的料汁加入，大火烧开转中火焖煮廿分钟。
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7期间多翻两次面更入味。
-
8大火收汁即可（留点汤汁更美味）。
-
9成品图。
小窍门
酸甜口味，肉质细嫩，营养又美味，非常的下饭～
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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