食材明细
- 酱香 口味
- 卤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱香卤鸡脚的做法步骤
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1新鲜的鸡脚加料酒，姜，焯水。 -
2再清洗干净沥水备用。
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3老卤汁(从冰箱拿出来解冻后放入砂锅里中火煮开。
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4将鸡脚放入，卤汁要完全盖过食材是最好的，卤汁不够可添加上水，调料也跟着调就好。
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5盖上盖子小火煮45分钟，一定要小火卤哦。
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6卤好后不要马上捞出来，让食材浸多两小时会更入味。
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7成品图。
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8成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜