“一块豆腐、一碗肉末、一个番茄，锅里烧一烧，简单易做，10分钟即可做好上桌，如果是一个人或是两个人，简单快捷的家常菜，一个菜中有三种食材，酸甜开胃的番茄、鲜美的肉末，嫩滑爽口的豆腐，做成一道快手家常菜。
食材：番茄1个、肉末100克、豆腐200克、姜少许、香葱适量、蒜片适量、番茄酱1大勺、味极鲜酱油2汤匙、精盐3克、大豆油2汤匙、水淀粉2汤匙。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
番茄肉末烧豆腐的做法步骤
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1准备好食材。 -
2切好豆腐，番茄，大小相匀。
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3炒锅中入油，炒香姜葱蒜，加入猪肉末炒一炒。
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4加入番茄块继续翻炒。
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5加入豆腐，适量清水，生抽酱油，番茄，大火烧开。
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6烧至二三分钟，加入适量精盐，加入少量水淀粉收汁。
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7装碟。
小窍门
小贴士：1、介意豆腐的豆腥味，可以先焯水后再加入锅中同烧即可；2、品味可咸鲜或是酸辣，随个人喜好来定。
“每一天的生活都是限量版，一日三餐不将就，餐餐好味道，天天好幸福！欢迎关注余甘果蜜的厨房。”
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜