食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西兰花炒火腿肉的做法步骤
-
1主料：火腿肉 -
2主料：西兰花 -
3辅料：干辣子 -
4火腿肉两小块洗干净后切成细丝。 -
5西兰花洗净后切成小朵。 -
6锅中烧开水后放入西兰花罩水。 -
7罩过水的西兰花出锅后过冷水。 -
8罩过水的西兰花出锅后过冷水。 -
9待罩西兰花的水水温降低，将切好的火腿肉放入温水中罩罩，去除咸味。 -
10火腿肉捞起沥干备用。 -
11炒锅烧热，放入比较肥的火腿肉小火炒至出油。 -
12放入干辣子继续小火炒出香味。 -
13放入处理好的火腿肉丝大火翻炒1-2分钟。 -
14先加入西兰花片翻炒。 -
15翻炒过程中可加入少量的清水以免糊锅。 -
16放入罩过水的西兰花翻炒。 -
17稍焖2分钟左右即可出锅装盘。
小窍门
将火腿肉浸泡在淘米水中也是去除火腿肉咸味的好方法。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜子苋菜
- 砂锅鱼
- 腊味排骨双拼煲仔饭
- 蒜香豆腐皮
- 奥利奥雪媚娘
- 红烧鱼块
- 韭菜虾仁鸡蛋水饺
- 松花蛋拌豆腐
- 糟卤毛豆
- 蚝油杏鲍菇炒丝瓜
- 蒸红薯山药
- 拉丝面包
- 小花卷
- 红烧土豆
- 丝瓜炒番茄
- 猪肉苦瓜饺子
- 家常炒面片
- 豉香红椒炒肉片
- 芹菜炒香干
- 青瓜番茄拌花生
- 五彩水晶拉皮
- 油馍头
- 竹荪土鸡汤
- 丝瓜、海蛎子烧豆腐
- 凉拌腐竹
- franking machines
- franking privilege
- frankish civil law
- frankish kingdom
- frankish knights
- frankish knights introduced feudalism to
- frank is ok
- franklin covey
- franklin ice cream
- franklin ice machine
- franklin ice rink
- franklinite mineral
- franklinite properties
- franklinite uses
- franklin templeton
- 前缓声歌（南北朝·沈约）
- 前缓声歌（南北朝·谢惠连）
- 前缓声歌（明·王世贞）
- 前缓声歌（明·祝允明）
- 前缓声歌（明·胡应麟）
- 前缓声歌（汉·两汉乐府）
- 前缓声歌（清·李锴）
- 前缓声歌（魏晋·陆机）
- 前群马行（清·张晋）
- 前者裴君雨中见过因以诗谢复承来章辄依韵奉（宋·梅尧臣）
- 前艳曲二首（明·沈明臣）
- 前芳草曲（清·邵曾鉴）
- 前苦寒歌（宋·杨万里）
- 前苦寒行二首（唐·杜甫）
- 前蜀王锴书妙法莲华经第一卷残叶三台郑尹出（清·吴省钦）
- 塑造孩子爱心的情感故事/青少年心灵成长直通车/国民阅读文库
- 声律启蒙(双色注音版)/国学启蒙书系列/国民阅读文库
- 开启孩子智慧之门的哲理故事/青少年心灵成长直通车/国民阅读文库
- 山海经(双色注音版)/国学启蒙书系列/国民阅读文库
- 培养孩子好习惯的经典故事/青少年心灵成长直通车/国民阅读文库
- 激发孩子灵感的发明发现故事/青少年心灵成长直通车/国民阅读文库
- 满足孩子好奇心的经典故事/青少年心灵成长直通车/国民阅读文库
- 开发孩子想象力的寓言故事/青少年心灵成长直通车/国民阅读文库
- 价值超百万的口才密码
- 取与舍的人生经营课
- 每天学点销售心理策略
- 销售技巧提升训练全书
- 这样做事离成功最近
- 半路上的青春
- 白马雪山碧罗雪山四莽雪山/旧版书系