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诗文
辣子鸡丁
释义
食材明细
主料
洋葱
50g
木耳
100g
尖椒
50g
三黄鸡
500g
辅料
姜
适量
蒜
适量
鸡精
少许
盐
适量
胡玉美
1匙
淀粉
适量
葱
适量
十三香
少许
白糖
适量
酱油
适量
微辣 口味
炸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
辣子鸡丁的做法步骤
1
准备配料
2
胡玉美辣椒酱
3
三黄鸡斩块,不要太大
4
切好的鸡加入胡玉美、酱油、盐、十三香、淀粉拌匀腌制20分钟
5
尖椒、洋葱切好备用
6
锅中加入油烧七成热时放入腌制好的鸡块
7
炸好的鸡块捞出沥油
8
锅内留油放入切好的葱、姜、蒜煸出香味后加入配菜翻炒,放入少许盐、白糖,加少许水
9
放入炸好的鸡块
10
加入鸡块后翻炒至水收干即可
11
鲜嫩可口,微辣,非常下饭
12
成品图
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/19 4:22:19